厦门著名白酒福矛窖酒再度“飞天”

海峡西岸经济区


    东南网讯 创新是一个民族进步的灵魂，创新也是一个企业永葆生机的源泉。企业通过不断创新实现可持续的价值创造，为企业的发展奠定坚实的基础。福矛酒业集团于2012年2月12日在厦门软件园隆重举行“福矛搭载神九神十签约仪式暨福矛酒业集团2012年度大会”。
    大会特邀省、市有关领导、国际宇航科学院生命科学部庄逢源院士、中国空间微生物专家、中科院微生物所博士生导师刘志恒教授、北京神箭神舟航天生物科技中心董事长吴前进、福建师范大学专家、福矛酒业集团全国经销商代表、各级媒体代表共300余人出席。省、市有关领导发表热情洋溢的讲话，为企业指明了发展的方向；专家、学者为企业把脉、提出了许多合理化建议。
    2011年，福矛窖酒酵母菌成功搭载神舟八号，开展航天育种实验，成就了行业壮举。2012年，福矛酒业集团再度签约北京神箭神舟航天空间生物科技中心。精心挑选“福矛窖酒酵母菌种、黄华山米烧酵母菌种、朱子黄酒酵母菌种”，通过搭载神舟九号，神舟十号飞船进入太空，展开更加紧密更为深入的空间微生物科研领域的合作，加强空间微生物改良技术应用于传统酿酒的研发领域。通过酵母菌种再次搭载神舟九号，神舟十号飞船育种研究，实现企业的可持续、跨越式发展。以实际行动支持国家载人航天事业的发展，实现福矛酒业集团全体同仁孜孜以求的产业报国、振兴中华的夙愿。
国家地方联合工程研究中心工业微生物发酵技术白酒研发基地落户
    福矛酒业集团
    科研成果只有转化为实际的生产力才能为民造福，才能为企创利，只有及时地对接创新成果，才能让企业走在行业的前列。福矛酒业集团与福建师范大学校企强强联合，携手组建“国家地方联合工程研究中心工业微生物发酵技术白酒研发基地”（以下简称基地）。组建后的基地将以国家经济发展与市场需求为导向，以特色产品和优势学科为基础，结合建设“海峡西岸经济区”的经济发展的需要，重点开展酿酒行业的工业设计、发酵技术、产品检测、食品安全等关键技术的研究、服务、咨询和相关产品开发。基地还将承担对酿酒技术人员进行定期培训、申报双方有资源互补优势的科研项目等任务。福矛酒业集团通过酿酒酵母菌搭载神舟系列飞船，探索出一条利用微生物技术手段促进产业升级之路，进一步提升技术创新与科研成果转化的能力。接下来将把基地建成集生产、试验、示范、开发为一体的现代化空间生物技术与传统酿酒工艺相结合的应用拓展基地。福矛酒业集团还将借此开展更加广泛的行业交流与合作，共享资源、互利共赢。福矛酒业集团以技术创新为动力，酿酒酵母菌航天育种与新品开发并举，最终步入具有自我发展、自主创新能力的良性循环。