加强新技术、新工艺、新设备研发应用 积极发展好蔗糖循环经济

　　——国内外专家学者为崇左做强“中国糖都”建言献策

　　本报记者 黄荣业 见习记者 李林昱

　　“崇左的优势非常明显，关键是如何通过科技手段让这些优势变成产业优势，真正打响中国糖都的品牌!”8月5日，在2011年中国崇左蔗糖业发展大会制糖新技术、新工艺、新设备报告会上，来自国内外的蔗糖专家和学者围绕制糖相关问题畅所欲言，为崇左正在加快实施蔗糖生产“4331工程”建言献策。

　　据介绍，当前我市已初步形成了制糖、造纸、酒精、酵母、生物肥、生物质发电等多条蔗糖循环经济产业链，崇左东亚糖业集团、湘桂糖业集团、丰浩糖业集团等制糖企业循环经济园初具规模。崇左制糖深加工生产技术水平处于全国领先地位，在制糖企业废水治理、糖蜜生产酵母等方面掌握了一批核心技术。但是，长期以来，我市采用的是“甘蔗原料—食糖—废弃物”简单结构型生产模式，制糖综合利用率偏低；制糖精深加工产品的市场开发能力偏弱、产品质量不高；部分产品综合利用的环保处理成本偏高，产品竞争力不强成为了糖都蔗糖业长期快速健康发展的障碍。

　　如何打破这些障碍，加快实现糖都蔗糖业的跨越发展，巩固“中国糖都”稳定发展的地位？

　　“从甘蔗做起，以科技带动，建立甘蔗研发基地，实施科学化种植，加强优秀健康种苗及病虫草害综合防治技术的研究推广，把甘蔗产量进一步做大，为蔗糖发展提供重要保障。同时，在糖品深加工上做文章，因地制宜研发延伸蔗糖产业链项目，利用高新技术、新设备和新工艺，把蔗糖循环经济从概念突破到实实在在的产业，建立起农、工、商一体化的多向的蔗糖产业链，形成完整闭合的蔗糖工农业循环经济技术体系。”这是长期从事甘蔗生产研究的广西大学教授刘慧霞给出的答案。

　　糖业循环经济是蔗糖产业生产过程中进行的减量化、再利用、资源化活动的总称，其在甘蔗种植、制糖加工、综合利用等过程中，最大限度减少水、肥、电、气等资源的消耗，对生产过程中产生的废水、废气、废渣等废弃物进行回收利用，实现副产物多级资源化和资源的闭合式良性循环。走循环经济这样的路子是否能突破当下的障碍，它的效益如何？广西丰浩糖业集团副总裁卢柳忠给记者算了一笔账：每吨甘蔗单单用于制糖，其产值为1000元左右；而同样的一吨甘蔗，用来生产精制糖、木糖醇、阿拉伯糖并实行热电联产的总产值能达到2050元，总产值为单一制糖的两倍。产值翻了一番，可见其经济效益不一般。同时，由于进行综合循环生产，工厂排放的废气、废液和污染物明显减少，同样能实现其环境效益。

　　卢柳忠表示，十二·五时期公司将围绕引进新设备、新技术、新工艺、开发新产品，延伸产业链来发展，努力使蔗糖循环经济产业发展取得更大的突破。

　　据了解，十二·五时期，我市的蔗糖生产以着力打造循环经济产业链，以大型糖业企业集团为依托，以提高蔗糖循环综合利用率为目标，打造蔗糖循环经济园，并以园区为平台，建设3—4个蔗叶（稍）青储饲料加工（育牛）基地，开展甘蔗秸秆综合利用产业示范，实现产值50亿元以上。同时，加快推广“两步法”、“氮化法”等先进技术，重点推进制糖业深加工项目建设，加快发展蔗糖关联产业，力争到2015年有2/5的蔗糖进行深加工，把崇左建设成为中国最大的蔗糖精深加工基地和广西最大糖类食品加工基地，有一批制糖企业装备技术应用水平和循环经济发展水平、经济效益达到全国先进，多数制糖企业综合竞争力进入广西先进行列。#p#分页标题#e#